mino rhythm

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「新たまねぎたっぷりの甘辛鶏肉煮」

たまには、料理がつくれるみのりもアピールしようかと…（笑）

作り方
①新たまねぎを1個スライサーで薄切りにして、みずにさらしておく。
②鶏肉2枚を削ぎ切りにして、塩コショウを適量かけて熱したフライパンで中火弱で半分火をとおす。
③調味料（醤油大３・みりん大４・酒大４）合わせた物を全部フライパンに入れ鶏肉に火が通ったら鶏肉だけ取り出す。残ったタレはそのまま煮詰める。
④たまねぎは水気をきり、マヨネーズ大３～４（お好みで）と塩コショウ適量を入れてまぜまぜする。
⑤皿に並べた鶏肉にマヨたまねぎをどさっと盛り付け、煮詰めて濃いい味になったタレをかけて出来上がり♪

正直いうと、作り方は鶏肉で検索して探したレシピで作りましたが（笑）旬の新たまねぎとマッチしてて美味しかったので紹介しました。マヨと甘辛いタレがからまってめちゃくちゃ白ご飯に合うよ。
マヨ好きにはたまらんね～♪

最近のマイブームは、中村中さん。ファーストアルバム「天までとどけに」はまっております。
ずっと前から聴きたかったんです。やっと聴けたんよね。声とイイ世界感とイイ大好きになっちゃいました。バックで叩いてる江口信夫さんもまたまた最高！勉強になるなる！！中島みゆき先生でも叩いているドラマーです。出会えて嬉しいアルバムでした♪

深大寺

快晴で気持ちよかったとある日曜に、調布の方にある深大寺へ行ってきました。
深大寺に着くまでに、沢山のお蕎麦屋さんと御茶屋さんとお土産やさんが連なり
同じ東京とは思えないくらい時間がゆっくり流れていて、空気が澄んでいる憩いの場所♪

深大寺といえば深大寺そば！早速、「すずめの宿」というお蕎麦屋へ。

のれんをくぐると、竹に囲まれ涼しくてきもちい。店の外にも席があり澄んだ空気とそばを堪能。

とろろそばをたのみました！そしたら、とろろの味が主張しすぎてそばの味がつかめなかった。チョイス失敗…まずは、そばつゆでの食事をすすめます（笑）でも、こしがあって美味しかったよ♪

ぜひ行ってみたかった「鬼太郎茶屋」。水木しげるさんが調布に住んでいるのか？鬼太郎ファン必見やね！

屋根にはでかい鬼太郎下駄、表にねずみ男。

木には鬼太郎ハウス！鬼太郎と目玉のおやじが住んでた。

茶屋の中へおじゃまして（100円だしてね。）妖怪の銅像や模型が展示。欠かせないのは鬼太郎やろうね。

レアな、鬼太郎のお父さんとお母さん。

穴があいている障子をのぞくと、あぶらすまし発見！可愛かったので撮りました。
スペースが狭いから長くは居られないけど（笑）お茶もできるし目玉のおやじまんじゅうも売ってます。
和みました～♪

近くにある池にはアヒルと金の鯉がゆうゆうと泳いでた。ずっと眺めてたかったな～。

池の前のお蕎麦屋さんには大きな水車がぐるぐる回って、涼しさかもしだしてた！

名物「そばパン」（高菜入り）。うめぇー！！

目的地の深大寺…の桜（笑）お寺を撮るの忘れてました。でも、始めて行くお寺なのでちゃんとご挨拶してきました。とても明るくて良い気が流れていました。地元に愛されている証拠だね。

ということで、深大寺！ちと遠いけど、世知辛い都心を離れて癒されたい方には超おすすめ！
今度は、紅葉が楽しめる秋かな！また、鬼太郎に会いに行こう!!

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